Vores mikrogrønt
Præstationer
“Best in Class” på Hispack 2022
Emballagen til vores levende ærteskud er anerkendt som et af de bedste emballageprojekter i Europa.
Læs historien
Smag forskellen, før I beslutter jer
Vi sammensætter en prøvekasse med udvalgte sorter til jeres køkken — leveret friskhøstet, hvor end i Danmark I er.
Bestil prøvekasseHøstet levende
Pakkes samme dag som høst — friskheden holder markant længere.
Levering i hele Danmark
Faste leverancer til foodservice, grossister og detail — og eksport.
Private label & white label
Jeres brand, vores produktion — emballage og sortiment efter aftale.
Uden pesticider, uden jord
Lukkede klimakamre og hydroponik — samme kvalitet året rundt.
Vertikalt landbrug vs. traditionelt landbrug
01 / 05
90%
mindre vand end traditionelt landbrug
02 / 05
0
pesticider — aldrig, i et lukket klimakammer
03 / 05
365
produktionsdage om året, uafhængig af vejr
Inspiration fra køkkenet
Opskrifter og serveringsidéer med mikrogrønt i hovedrollen.
2–3 g pr. tallerken
Sådan bruger køkkenerne det
Mikrogrønt er ikke pynt. Det er smag, tekstur og farve — tilføjet i sidste øjeblik, hvor det gør størst forskel.
Skyl først lige før servering — mikrogrønt holder sig bedst tørt og køligt.
15–20 g pr. portion02I salater
Vend forsigtigt i dressingen i sidste øjeblik. Brug som bærende grønt, ikke kun som topping.
3–5 g pr. snit03Til kolde retter
Tartar, ceviche, carpaccio og smørrebrød — hvor farve og friskhed skal holde hele vejen til gæsten.
Det siger vores kunder
Seneste nyt
Ofte stillede spørgsmål
Kan du ikke finde svaret? Vi vil meget gerne tale med dig.
Klar til at samarbejde?
Fortæl os om jeres behov, og få et skræddersyet tilbud inden for 24 timer.
Få et tilbud