Vi er Grow Up Farm
En dansk vertikalfarm med én mission: at revolutionere måden, mad dyrkes og forbruges på.
Vores mission
Hos Grow Up Farm er vores mission at revolutionere måden, hvorpå mad dyrkes og forbruges, ved at levere friske, næringsrige mikrogrøntsager gennem bæredygtige, hydroponiske metoder. Vi producerer mikrogrønt af højeste kvalitet uden pesticider — godt for både vores kunder og miljøet.
Vores vision
Et fødevaresystem, hvor frisk, næringsrig mad dyrkes tæt på forbrugeren — uden at koste jorden.
Menneskene bag
Lasse Vilmar & Jens Essemann
Grow Up Farm blev grundlagt af Lasse Vilmar og Jens Esseman med en fælles overbevisning: At fremtidens landbrug bygges i højden, ikke i bredden.
En dansk virksomhed i vækst
Grow Up Farm er en dansk fødevarevirksomhed med rødder i landbruget og blikket rettet mod fremtidens bæredygtige fødevareproduktion. Vi leverer til foodservice, detail og grossister i hele Danmark og internationalt — bygget på gennemsigtighed og langsigtede partnerskaber.
Vores rejse
2019
Grow Up Farm grundlægges
Jens Essemann og Lasse Vilmar starter en vertikal farm i en gammel fabriksbygning i Ringsted.
2022
“Best in Class” på Hispack
Emballagen til levende ærteskud kåres i Barcelona som et af Europas bedste emballageprojekter.
2023
Iværksætterprisen 2023
Grow Up Farm modtager Iværksætterprisen ved Ringsted Erhvervsforums Erhvervspriser.
2024
Sortimentet vokser
Chilikarse lanceres til foodservice, og vi står på Foodexpo i Herning.
2026
Farmers Mix og Foodexpo 2026
Vi lancerer Farmers Mix for at reducere madspild og møder branchen på Foodexpo i Herning.
Det står vi for
Kvalitet uden kompromis
Fra frøvalg til levering — hver eneste bakke skal leve op til samme høje standard.
Radikal bæredygtighed
Op til 90% mindre vand, ingen pesticider, minimal transport. Ikke som markedsføring — som princip.
Ærligt partnerskab
Vi bygger langsigtede relationer med vores kunder, fra Michelin-køkkener til landsdækkende kæder.
Vi er Grow Up Farm
En dansk vertikalfarm med én mission: at revolutionere måden, mad dyrkes og forbruges på.
Kontakt os