Farmers Mix
Gemischte Microgreens
En blandet kasse mikrogrønt fra vores overskudshøst — samme friskhed og kvalitet, blot med større variation.
Smagsprofil
Bruges til
- Holdbarhed
- 7 d
Overblik
Smag
Skiftende smagsbillede afhængigt af høsten: fra sprød sødme og nøddetoner til peber, sennep og friske urter.
Udseende
Blandede farver og former — grønne, lilla og røde skud i én kasse. Sammensætningen varierer fra uge til uge.
Oprindelse
Udviklet hos Grow Up Farm for at reducere madspild. I stedet for at kassere overskudshøst samler vi den i én kasse, så den kommer i brug i køkkenet.
Anvendelse
Perfekt til køkkener, der ønsker variation: buffet, salatbar, anretninger og daglige serveringer.
Sådan dyrker vi den
Dyrket hydroponisk i lukkede klimakamre — uden jord og uden sprøjtemidler. I lag fra gulv til loft i vores farm i Ringsted.
Lær mereOpbevaring & håndtering
Opbevares på køl ved 2–5 °C. Leveres levende, så produktet holder sig friskt markant længere end afskåret grønt. Skyl kun umiddelbart før servering.
Emballage & formater
FSC-certificeret, vandtæt papemballage med minimalt plastforbrug — kan sorteres og genanvendes som papaffald.
Emballage & formater
Anmod om tilbud på Farmers Mix
Leveres til professionelle køkkener i hele Danmark. Fast leveringsdag eller ad hoc.
Få et tilbud