Farmers Mix
Gemischte Microgreens
Eine gemischte Kiste Microgreens aus unserer Überschussernte — gleiche Frische und Qualität, nur mit mehr Vielfalt.
Geschmacksprofil
Verwendung
- Haltbarkeit
- 7 d
Überblick
Geschmack
Wechselndes Geschmacksbild je nach Ernte: von knackiger Süße und Nussnoten bis Pfeffer, Senf und frischen Kräutern.
Aussehen
Gemischte Farben und Formen — grüne, lila und rote Sprossen in einer Kiste. Die Zusammensetzung variiert wöchentlich.
Herkunft
Bei Grow Up Farm entwickelt, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Statt Überschussernte zu verwerfen, sammeln wir sie in einer Kiste.
Verwendung
Ideal für Küchen, die Vielfalt wünschen: Buffets, Salatbars, Anrichten und den täglichen Service.
So bauen wir an
Hydroponisch in geschlossenen Klimakammern angebaut — ohne Erde und ohne Pestizide. In Ebenen vom Boden bis zur Decke auf unserer Farm in Ringsted.
Mehr erfahrenLagerung & Handhabung
Gekühlt bei 2–5 °C lagern. Lebend geliefert, dadurch deutlich länger frisch als geschnittenes Grün. Erst kurz vor dem Servieren abspülen.
Verpackung & Formate
FSC-zertifizierte, wasserfeste Kartonverpackung mit minimalem Plastikanteil — als Papier recycelbar.
Verpackung & Formate
Farmers-Mix-Kiste
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Lieferung an Profiküchen in ganz Dänemark. Fester Liefertag oder ad hoc.
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